سپهرغرب، گروه خبر: نخستین جشنواره ترشی با محوریت ترشی هفت بیجار با حضور مسوولان استانی و کشوری و شهرستانی در تیمچه حاج شهباز شهر بیجار برگزار و با معرفی 10 نفر برگزیده این جشنوار به کار خود پایان داد.

نخستین جشنواره ترشی با محوریت ترشی هفت بیجار با حضور مسوولان استانی و کشوری و شهرستانی در تیمچه حاج شهباز شهر بیجار برگزار و با معرفی 10 نفر برگزیده این جشنوار به کار خود پایان داد.

معاون مدیرعامل صندوق کارآفرینی امید کشور در این جشنواره با بیان اینکه ترشی هفت‌بیجار را می‌توان به عنوان برند در کل کشور توزیع کرد، گفت: چگونگی تولید محصولات ترشی و تهیه مواد و بسته‌بندی خوب در معرفی بیش از پیش این محصول به بازار کشوری تأثیرگذار است.

علیرضا همتی در ادامه با بیان اینکه برای برندسازی ترشی هفت بیجار از هیچ تلاشی دریغ نخواهیم کرد، از راه‌اندازی نمایشگاه هفته بیجار در تهران و عرضه ترشی هفت بیجار در این نمایشگاه خبر داد.

وی عنوان کرد: مردم در کنار مسوولان در راستای معرفی و محصولات دیار گروس به ویژه ترشی هفت بیجار به کشور تلاش کنند. 

معرفی بخشی از فرهنگ غنی بیجار در قالب جشنواره ترشی هفت بیجار

مدیر جهاد دانشگاهی بیجار هم در این جشنواره، اهداف برگزاری جشنواره ترشی هفت بیجار را برندسازی محصولات دیار گروس از جمله ترشی هفت بیجار بیان کرد.

اعظم شریفیان افزود: جشنواره ترشی هفت بیجار در راستای معرفی فرهنگ ناب و غنی دیار گروس برگزار شده است.

وی اظهار کرد: 15 مهرماه فراخوان اولیه صورت گرفت که 64 نفر از همشهریان در این فراخوان شرکت کردند و بر اساس شیوه‌نامه 163 نوع ترشی با محوریت ترشی هفت بیجار به دبیرخانه این جشنواره ارائه شد.

دبیر نخستین جشنواره ترشی هفت‌بیجار دیار گروس ادامه داد: با نظر داوران این جشنواره 10 نفر به عنوان برگزیدگان این جشنواره معرفی شدند.

شریفیان گفت: تمامی تلاش ما شناساندن فرهنگ دیار گروس به همگان است که این جشنواره بخش بسیار کوچکی از فرهنگ شهرستان بیجار را نشان می‌دهد.