میزان تولید سالانه قارچ در قروه به 650 تن افزایش می‌یابد

اشتغال‌زایی پایدار برای 150 نفر

سپهرغرب، گروه خبر: کارشناس‌مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی قروه گفت: از 10 واحد تولیدی خانگی پرورش قارچ در قروه، سالانه 200 تن قارچ تولید می‌شود که با بهره‌برداری از دو واحد صنعتی در حال تجهیز، این میزان به 650 تن در سال افزایش می‌یابد.

جواد جلالی اظهار کرد: در زمینه پرورش قارچ، 60 بهره‌بردار فعالیت دارند که به‌صورت غیرمستقیم برای 150 نفر در این شهرستان اشتغال‌زایی پایدار ایجاد شده است‌.

وی در ادامه تصریح کرد: قارچ خوراکی؛ بهترین پروتئین گیاهی و یک جایگزین مناسب برای مصرف گوشت قرمز محسوب می‌شود. ازاین‌رو از بازپسندی مطلوبی برخوردار است.

جلالی اظهار کرد: در صورت تأمین اعتبار مالی، می‌توان سطح سالن‌های پرورش قارچ در قروه را توسعه داد و نتیجه آن علاوه بر افزایش تولید، زمینه صادرات به کشورهای همسایه مانند عراق و خلیج‌ فارس را دارد.

به‌گفته کارشناس‌مسئول امور باغبانی جهاد کشاورزی قروه، به‌دلیل نظارت و مدیریت تولید، قارچ خوراکی تولیدشده در این شهرستان کیفیت مطلوبی دارد که می‌توان به‌جای فله‌فروشی با ایجاد صنایع تبدیلی آن را به‌صورت بسته‌بندی روانه بازار مصرف کرد.