باکتری که ظرف 14 روز به کفش تبدیل می‌شود!

این محصول گیاهی که عاری از پلاستیک است توسط محققان امپریال کالج لندن از میکروب‌های مهندسی ژنتیکی، کشت شده است. این نخستین باری است که باکتری طوری طراحی شده تا ماده و رنگدانه خود را به طور همزمان تولید کند.

محققان معتقدند این فرایند را می‌توان برای تولید مواد گیاهی با رنگ‌های درخشان و حتی طرح دار به کار گرفت و در حقیقت جایگزینی برای پارچه‌هایی مانند کتان و کشمیر به حساب می‌آید.

پروفسور تام الیس مولف ارشد پژوهش در این باره می‌گوید: خلق یک روش جدید و سریع تر برای تولید چرم جایگزین حافظ محیط زیست و خود رنگ شونده دستاوردی مهم در حوزه مد حافظ محیط زیست به حساب می‌آید. سلولز باکتریایی ذاتا ماده ای گیاهی است و پرورش آن فقط نیازمند بخش اندکی از آب، زمین و زمانی است که برای پرورش گاو جهت استفاده از چرم آن به کار می‌رود. از سوی دیگر کربن کمتری منتشر می‌کند.

او در ادامه می‌افزاید: سلولز برخلاف چرم‌های مصنوعی مبتنی بر پلاستیک بدون مواد پتروشیمیایی تولید می‌شوند و در محیط زیست تجزیه می‌شوند و هیچ گونه ماده سمی در محیط زیست تولید نمی کنند.

چرم خودرنگ با اصلاح ژن‌های گونه‌ای از باکتری‌ها ایجاد شد که ورقه‌های سلولز میکروبی تولید می‌کنند. ورقه سلولز در حقیقت ماده‌ای قوی و انعطاف‌پذیر. است که هم اکنون معمولاً در مواد غذایی، لوازم آرایشی و منسوجات استفاده می‌شود. اصلاح ژنتیک طوری انجام می‌شود که همان میکروب‌هایی که در کشت ماده به کار می‌روند رنگدانه کاملا مشکی را تولید کنند.

سلولز دور قالبی به شکل کشت کشت می‌شود تا شبیه رویه کفش باشد و پس از 14 روز فرایند شکل گیری آن کامل می‌شود. برای آنکه رنگ کفش تیره شود، در معرض دمای 30 درجه سانتیگراد قرار می‌گیرد تا فرایند تولید رنگدانه سیاه از باکتری فعال شود و به این ترتیب ماده از داخل رنگ می‌گیرد.

محققان همچنین با یک شرکت طراحی زیستی به نام Modern Synthesisهمکاری کردند و یک کیف پول مشکی از دو ورقه سلولزی جداگانه ساختند. آنها ورقه‌ها را به اندازه دلخواه برش زدند و به یکدیگر دوختند.