سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در جدیدترین گزارش خود از سلسله‌گزارش‌های دورنمای محصولات و وضعیت غذایی که هر سه‌ماه یک‌بار منتشر می‌شود، پیش‌بینی کرد تولید غلات دنیا در سال جاری میلادی 1.4 درصد نسبت به سال قبل کاهش یابد و به دو هزار و 774 میلیون تُن برسد؛ بر این اساس امسال 38.9 میلیون تُن غله کمتری در دنیا نسبت به سال 2021 تولید می‌شود.
پیش‌بینی این نهاد بین‌المللی از تولید غلات دنیا در سال 2022 نسبت به گزارش سه ماه قبل 17.2 میلیون تُن کاهش داشته است. تداوم خشک‌سالی‌ها در نیمکره شمالی باعث کاهش پیش‌بینی فائو از تولید غلات دنیا در سال جاری میلادی شده است.
براساس این گزارش، کشاورزی اروپا بیشترین ضربه را از خشک‌سالی در مقایسه با مناطق بزرگ دیگر تولیدکننده غلات در سال 2022 متحمل شده است؛ به‌طوری که انتظار می‌رود تولید غلات این منطقه در سال جاری 7.7 درصد نسبت به سال قبل کاهش یابد و به 507 میلیون تُن برسد. هوای داغ و خشک به‌ویژه آسیب زیادی به مزارع ذرت در اروپا زده و باعث کاهش 16 درصد برداشت محصول ذرت در این منطقه نسبت به سال قبل شده است.
تولید غلات در آفریقا نیز امسال 4.4 درصد، در آمریکای شمالی 0.3 درصد و در آسیا 0.1 درصد کاهش پیدا می‌کند. اما در آمریکای جنوبی شاهد افزایش 10.7 درصدی تولید غلات خواهیم بود. تولید غلات این منطقه از 227 میلیون تُن در سال 2021 به 252 میلیون تُن در سال 2022 خواهد رسید.
   تولید گندم دنیا در سال 2022 کاهش قابل توجهی نخواهد داشت
گندم به‌عنوان مهم‌ترین غله تولیدی در دنیا، با اُفت تولید چندانی در سال جاری مواجه نخواهد شد. فائو انتظار دارد تولید جهانی گندم امسال تنها 0.1 درصد نسبت به سال قبل کاهش یابد و به 777 میلیون تُن برسد. در سال 2021 بالغ‌بر 778 میلیون تُن گندم در دنیا تولید شده بود.
اما تولید برنج با اُفت 2.1 درصدی در سال 2022 مواجه می‌شود و به 514 میلیون تُن می‌رسد؛ تولید برنج دنیا در سال قبل 525 میلیون تُن گزارش شده بود.
تولید سایر غلات نیز امسال 1.8 درصد کاهش می‌یابد و بالغ‌بر یک‌هزار و 482 میلیون تُن خواهد شد.
این گزارش همچنین انتظار دارد تجارت جهانی غلات در سال جاری میلادی با اُفت 1.9 درصدی نسبت به سال قبل مواجه شود و به 469 میلیون تُن برسد؛ مصرف جهانی غلات نیز 0.1 درصد کاهش یافته و به دو هزار و 792 میلیون تُن خواهد رسید.
   برداشت از ذخایر غلات برای سیر کردن مردم
براساس پیش‌بینی فائو تولید غلات دنیا در سال 2022 پاسخگوی کل نیاز مردم در این سال نخواهد بود و کشورها مجبور هستند بخشی از این نیاز را با برداشتن از ذخایر غله خود تأمین کنند. بر این اساس انتظار می‌رود ذخایر غلات دنیا در سال جاری 2.1 درصد نسبت به سال قبل کاهش پیدا کند و به 845 میلیون تُن برسد.
هند به‌عنوان یکی از بزرگ‌ترین صادرکنندگان برنج دنیا با اُفت بیش از چهار درصدی تولید این محصول مواجه می‌شود. تولید برنج هند در سال قبل 195 میلیون تُن اعلام شده بود که انتظار می‌رود این رقم در سال جاری به 187 میلیون تُن کاهش یابد؛ تولید برنج پاکستانی نیز با کاهش 6 درصدی به 13.2 میلیون تُن می‌رسد.
براساس پیش‌بینی فائو تولید غلات کشور آمریکا در سال جاری میلادی نیز با کاهش 4.2 درصدی نسبت به سال قبل مواجه می‌شود و به 433 میلیون تُن می‌رسد.
   رشد 10.6 درصدی تولید غله در روسیه، اُفت 38 درصدی در اوکراین
روسیه با وجود اینکه درگیر جنگ با اوکراین است، تولید غلات خود را 10.6 درصد افزایش داده و به 130 میلیون تُن می‌رساند. در سال قبل 117.6 میلیون تُن غله در این کشور تولید شده بود، تولید گندم این کشور با رشد 14 درصدی نسبت به سال 2021 به 86.5 میلیون تُن در سال 2022 می‌رسد.
اما اوکراین با اُفت 38 درصدی تولید غلات خود در سال جاری مواجه شده، به‌طوری که براساس انتظار فائو، تنها 53.1 میلیون تُن غله در این کشور طی امسال تولید می‌شود که این رقم 32.5 میلیون تُن کمتر از سال قبل است. تولید گندم اوکراین از 32.2 میلیون تُن در سال قبل به 20 میلیون تُن در سال جاری خواهد رسید؛ تولید برنج در اوکراین همچون سال قبل صفر خواهد بود و تولید سایر غلات از 53.4 میلیون تُن به 33.1 میلیون تُن کاهش خواهد یافت.