حسن رضانیا در کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان با اشاره به اقدامات مهم، متعدد و مؤثری که در دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا همدان پیرو بررسی محصولات سلامت‌محور در سطح استان انجام داده است، بر لزوم تأمین تجهیزات آزمایشگاهی در معاونت غذا و دارو اشاره و اظهار کرد: همچنین لازم است در کنار تأمین ابزار‌های نظارت، پایش و سنجش کیفیت محصولات کشاورزی و مواد غذایی، توصیه‌های استاندارد برای رعایت و اجرای سلامت آرد و نان به فرمانداری‌ها ابلاغ شود و غنی‌سازی آرد با آهن و اسید فولیک نیز منطبق با استانداردها انجام گیرد.
وی با بیان اینکه کیفیت آرد و نان رضایت‌بخش است اما نباید به این موقعیت راضی باشیم، عنوان کرد: شایستگی مردم بسیار بیشتر و بالاتر است و ما هرروز باید در جهت ارتقای کیفیت ارائه خدمات گام برداریم.
معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار همدان در بخش دیگری از سخنان خود از حضور حماسی مردم همدان در راهپیمایی 22 بهمن‌ماه قدردانی کرد و گفت: مقایسه شرایط امنیت غذایی قبل و بعد از انقلاب اسلامی نشان می‌دهد دستاوردهای عظیمی در این زمینه حاصل شده، اما انقلاب در تبیین این دستاوردها مظلوم واقع شده است؛ درحالی که به اذعان سازمان جهانی فاوا شرایط امنیت غذایی قبل و بعد از انقلاب اسلامی قابل مقایسه نیست، اما در نمایش این دستاوردها بروز و ظهور خوبی نداشتیم.
وی تشریح کرد: درحال حاضر کشور ما رتبه 76 دنیا را در امنیت غذایی دارد و آمریکا با همه ادعاهای خود، تنها چند پله بالاتر از ما است و در کاهش سوء تغذیه با همه دغدغه‌ها و مسائل اقتصادی و معیشتی، رتبه 29 جهان را به‌دست آوردیم؛ در شرایطی که حتی عربستان با تمام پشتوانه مالی و حمایتی که در منطقه دارد، بعد از ما قرار گرفته است.
رضانیا مهم‌ترین دلایل حصول این افتخارات را تأکید و راهبرد رهبر انقلاب به خودکفایی در مسائل امنیت غذایی عنوان کرد و افزود: این راهبرد و تأکید رهبر معظم انقلاب باعث شده امروز از مرحله سلامت و امنیت غذایی در جهان به مرحله اقتدار برسیم.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا همدان نیز از برگزاری جلسات متعدد در سطح شهرستان‌ها و استان‌ها با حضور فرمانداران، بخشداران و مسئولین مربوطه در راستای برگزاری مجمع سلامت خبر داد.
محمدمهدی مجذوبی در این جلسه رویکرد بررسی موضوعات مرتبط در حوزه سلامت را مبتنی بر سه محور تأثیر اقلیم بر سلامت جامعه، بیماری‌های غیر واگیردار و جوانی جمعیت عنوان کرد.
وی همچنین در این کارگروه از تلاش و خدمات مدیریت روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا همدان در راستای کسب رتبه دوم جشنواره کشوری جوانی جمعیت قدردانی کرد.
این مقام مسئول همچنین به آغاز اجرای برنامه پزشک خانواده و نظام ارجاع در همه شهرهای استان اشاره و در ادامه به لزوم تقویت کیفیت مواد غذایی و محصولات کشاورزی در سطح استان تأکید و تشریح کرد: غذا و داروی دانشگاه در جایگاه نظارت قرار دارد و در راستای ارائه کیفیت بهتر محصولات، باید شرایط و امکانات بهتری برای این حوزه دیده شود و هم‌افزایی بالاتری مد نظر قرار گیرد تا سلامت مواد غذایی مردم ارتقا داده شود و بهبود یابد.
در ادامه رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان با اشاره به تشریح عملکرد این کارگروه، به بخشی از اقدامات انجام‌شده در مجمع سلامت شهرستان‌ها و مرکز استان اشاره و اظهار کرد: برگزاری مجامع سلامت در شهرستان‌ها و قرائت بیانیه هدفمند با درنظر گرفتن اهداف مورد نظر در این مجمع با همراهی فرمانداران و مسئولین هر شهرستان صورت گرفته است، همچنین تهیه پروپوزال پژوهشی در معاونت بهداشتی و آموزش کارکنان و دستگاه‌ها درخصوص سواد تغذیه در دست اقدام است.
حبیب معصومی با بیان اینکه آموزش 12 هزار و 298 نفر در دستگاه‌های متقاضی آموزش در حوزه سواد تغذیه صورت گرفته است، تبیین کرد: در این راستا همکاری صداوسیما نیز در گسترش اطلاع‌رسانی صورت گرفته و 16 جلسه آموزشی با صداوسیمای مرکز استان همدان برگزار شده است.
رئیس دبیرخانه کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان از تشدید نظارت بر میزان نمک مورد استفاده در نانوایی‌ها خبر داد و افزود: در این طرح نظارتی، نظارت ادارات غله و دستگاه‌های مرتبط بر سیلو‌ها و نانوایی‌ها ارائه شده؛ همچنین جلب مشارکت خیرین در راستای تخصیص سبد غذایی مطلوب به اقشار آسیب‌پذیر، صورت گرفته است.
در ادامه معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا همدان با اشاره به وجود 13 سیلو و انبار ذخیره‌سازی گندم و نظارت مستمر کارشناسان این معاونت بر سیلو‌ها و انبارهای مذکور، اظهار کرد: طی 10 ماه گذشته 82 مورد بازدید همراه با 123 مورد نمونه‌برداری از سیلوها انجام شده و بر این اساس ارزیابی ما از وضعیت سلامت گندم در استان مطلوب است.
قدرت‌الله رستمی ادامه داد: با وجود وضعیت مطلوب گندم مورد استفاده در استان، اما در فرآیند تولید نان موضوع استاندارد سبوس باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا همدان بیان کرد: خوشبختانه در سال جاری هیچ‌گونه آلودگی در آرد نانوایی‌ها و سیلوها مشاهده نشده است و ویژگی‌های حفظ پروتئین و ویتامین نیز در آرد نانوایی‌های مزبور رعایت شده است.
مدیر سلامت و بهداشت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ابن‌سینا استان همدان نیز در این جلسه از نظارت مستمر معاونت بهداشتی بر نانوایی‌ها خبر داد و تصریح کرد: یک‌هزار و 895 نانوایی سنتی در سطح استان مشغول فعالیت هستند که طی سال جاری 12 هزار و 940 مورد بازدید صورت گرفته است.
لیدا رفعتی با بیان اینکه درصد نمک استاندارد برای نان باید حدود یک درصد باشد، عنوان کرد: متأسفانه در استان همدان میزان نمک نان بالاتر از استاندارد‌ها است.