با افزایش سریع شیوع بیماری‌های غیر واگیر، ویتامین C به یکی از مواد مغذی مورد نیاز برای داشتن یک زندگی سالم تبدیل شده است. بیماری‌های قلبی عروقی، سرطان، بیماری‌های تنفسی و دیابت مهم‌ترین بیماری‌های غیر واگیر بوده که با بالاترین نرخ مرگ‌ومیر مرتبط هستند.

در کنار رژیم غذایی و تغذیه مناسب برای مدیریت بهتر بیماری‌های غیر واگیر، نیاز آشکاری به راه حل‌های خودمراقبتی برای حفظ سلامت مطلوب وجود دارد.

در ادامه به سه دلیل اشاره شده است که چرا ویتامین C نقش حیاتی در مدیریت بیماری‌های غیر واگیر دارد:

1. ویتامین C (یا اسید اسکوربیک) نقش مهمی در حمایت از جنبه‌های مختلف سیستم ایمنی دارد.

2. ویتامین C به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، دفاع طبیعی بدن را نیز تقویت می‌کند. ویتامین C یک ماده مغذی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی است. مشاهده شده است که بیماران مبتلا به بیماری‌های غیر واگیر شایع مانند دیابت و فشار خون بالا به ویتامین C بیشتری نسبت به سایرین نیاز دارند. به‌طور خاص، غلظت ویتامین C در بیماران دیابتی 30 درصد کمتر از افراد غیر دیابتی است. افراد می‌توانند علاوه‌بر مصرف منظم این ماده مغذی از طریق رژیم غذایی غنی و متعادل، شامل مرکبات و گوجه‌فرنگی، مکمل ویتامین C نیز مصرف کنند.

3. ویتامین C همچنین در کاهش عفونت‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا در فصل زمستان، به‌ویژه در افرادی که از بیماری‌های غیر واگیر رنج می‌برند، نقش دارد. در بیماری‌های قلبی عروقی یا بیماران مبتلا به فشار خون، این ماده مغذی می‌تواند از آسیب به اندام‌ها محافظت کند و عملکرد اندوتلیال عروقی را بهبود بخشد که به تنظیم لخته شدن خون کمک می‌کند.

محققان تأکید دارند برای اطمینان از دریافت کافی ریزمغذی‌ها و بهره‌مندی از نتایج مثبت آن بر سلامت کلی، مصرف مکمل ویتامین C می‌تواند مفید باشد.