رژیم غذایی "گام" تلفیقی از الگوهای صحیح غذا خوردن و ورزش صحیح بدون برنامه‌های سخت رژیم غذایی است.
داستان رژیم غذایی «گام» ساده است؛ پیاده روی به اندازه 10 هزار گام در روز و کاهش سهم وعده‌های غذایی به یک چهارم. در واقع رژیم غذایی گام بر این اصل استوار است؛ حرکت بیشتر، خوردن کمتر.
رژیم غذایی گام کمک می‌کند تا افرادی که برنامه‌های رژیمی سخت دارند، به آرامی فعالیت‌های روزانه خود را با شمارش گام‌هایشان افزایش دهند. این تغییرات در شیوه زندگی برای کنترل وزن موفق و دائمی بسیار موثر است.
این رژیم می‌گوید شما لازم نیست برای کنترل وزن خود به ماراتن بپردازید، بلکه تنها داشتن یک گام شمار و یک جفت کفش مناسب کافی است. البته تغییرات کوچک در رژیم غذایی نیز نباید فراموش شود.
 در این رژیم چه چیزهایی می‌توانید بخورید؟
رژیم غذایی گام به شما اجازه می‌دهد هر آنچه می‌خواهید، بخورید؛ البته تا زمانی که میزان سهم وعده‌های غذایی معمول خود را تا حدود 25 درصد کاهش دهید. سپس مصرف روزانه‌ خود را با برداشتن گام‌های زیادی که از 2000 عدد شروع شده و افزایش آن به 10 هزار عدد در هر روز متعادل سازید.
غذاهایی مانند میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، پروتئین بدون چربی و چربی‌های سالم توصیه می‌شود. در واقع در رژیم غذایی گام هیچ ماده خوراکی خاصی ممنوع نیست.
 رژیم غذایی گام چطور عمل می‌کند؟
در این برنامه شما نیازی به شمارش کالری یا خوردن مواد غذایی خاص ندارید. هدف از این رژیم خوردن یک رژیم غذایی سالم است که گرسنگی را برطرف کرده و منجر به کاهش وزن آهسته و پیوسته به میزان یک الی 2 پوند ( تقریبا نیم تا یک کیلو) در هر هفته شود.
در رژیم غذایی گام بر روی ایجاد تغییرات کوچک، ساده و دائمی در رژیم غذایی و سبک زندگی شما تاکید می‌شود که تعادل انرژی سالم‌تری را ترویج می‌دهد.
برای شروع، از یک گام شمار استفاده کنید تا تعداد معمول گام‌هایی که روزانه بر می‌دارید را تعیین کند. سپس 500 گام اضافه کنید یا حداقل 2000 گام در روز بردارید (یک پیاده‌روی 20 دقیقه‌ای). هر هفته 500 گام اضافه کنید تا زمانی که به هدف 10 هزار گام (تقریبا 75 دقیقه) در هر روز برسید.
اگر زمان لازم برای برداشتن این گام‌ها به یکباره ندارید، می‌توانید به تدریج و طی روز گام بردارید. حتی می‌توانید فعالیت‌های دیگر را نیز مانند استفاده از پله به جای آسانسور و پارک کردن اتومبیل دور از محل کار و پیاده‌روی را به برنامه خود اضافه کنید.
بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، در رژیم غذایی گام، ساده‌ترین قسمت کاهش وزن است و قسمت سخت آن حفظ وزن از دست رفته برای همیشه است. علاوه بر این بیشترین میزان کاهش وزن در 12 هفته‌ اول رخ می‌دهد؛ بنابراین این زمان خوبی برای احساس راحتی با وزن جدیدتان و یادگیری در مورد حفظ آن پیش از بازگشتن به برنامه است.
بهترین راه برای حفظ وزن از دست رفته ورزش است. در واقع نگهداری وزن نیاز به فعالیت بیشتر فیزیکی نسبت به رژیم کاهش وزن دارد و هر چقدر فرد بیشتر گام بردارد، بیشتر هم می‌تواند غذا بخورد.