وزارت جهاد کشاورزی برنامه خودکفایی گندم و عدم وابستگی به واردات این کالای اساسی را دنبال می‌کند و در این زمینه برنامه‌هایی دارد که در سال جاری اجرا می‌شود اما این برنامه‌ها چیست و چگونه اجرا می‌شود؟
   کشت 6 میلیون هکتار گندم
علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: «برنامه این است که با اولویت قرار دادن گندم، گندم مورد نیاز برای تهیه نان را در داخل تولید کنیم، وزارت جهاد کشاورزی در ابلاغیه‌ای حدود چهار میلیون هکتار گندم دیم و دو میلیون هکتار گندم آبی را برای کشت این محصول اساسی تعیین کرد که حدود پنج میلیون و 900 هزار هکتار کشت شد.»
به گفته مهاجراز این میزان، یک میلیون و 954 هزار هکتار گندم آبی و سه میلیون و 950 هزار هکتار هم گندم دیم کشت شده است.
  استفاده از ظرفیت زمین‌های دیم کشور
علاوه بر آن، وزارت جهاد کشاورزی با کمک ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) طرحی به عنوان جهش تولید در دیمزار‌ها با هدف افزایش تولید و درآمد کشاورزان اجرا می‌کند
آخرین یافته‌های تحقیقاتی کشور و دنیا به دیم‌کاران انتقال داده می‌شود.
  کشت قراردادی و اجرای الگوی کشت
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی با بیان این که الگوی کشت و کشت قراردادی گندم از دیگر مواردی است که با هدف افزایش تولید در دستور کار این وزارتخانه قرار دارد، افزود: امسال بیش از یک میلیون و 500 هزار هکتار اراضی گندم به صورت قراردادی کشت شده است.
پس از جنگ روسیه و اوکراین، تامین کالاهای اساسی از جمله گندم در تمام کشورها سخت شده و آنها تلاش می‌کنند وابستگی خود را به تامین این کالای اساسی بکاهند، کشورها صادرات خود را محدود کرده و در تلاشند انبارهای خود را پر کنند.
شرکت بازرگانی دولتی روز گذشته اعلام کرد: نخستین کشتی حامل گندم به کشور در سال 1402، شامگاه دوشنبه 14 فروردین در بندر شهید رجایی استان هرمزگان پهلوگیری کرد و تخلیه محموله‌های این کشتی به وزن 63 هزار و 849 تن سحرگاه سه‌شنبه 15 فروردین آغاز شد وزارت جهاد کشاورزی می‌گوید این واردات برای تامین ذخایر استراتژیک کشور است.
مجری طرح تولید گندم کشور پیش بینی کرده است که امسال خرید تضمینی گندم از کشاورزان به 8.5 میلیون تن برسد که یک میلیون تن بیش از سال گذشته خواهد بود.
اگر این پیش بینی محقق شود می‌توان نیاز نانوایی‌های کشور را تامین کرد.