«علیرضا زنگنه» روز سه‌شنبه اظهار کرد: با توجه به سرمازدگی سال گذشته، پیش‌بینی می‌شود امسال میزان تولید انگور در این شهرستان حدود 40 درصد افزایش یابد.
این مقام مسئول اذعان کرد: هم‌اکنون برداشت انگور از باغ‌های این شهرستان آغاز شده و پیش‌بینی می‌شود 305 هزار تُن انگور از سطح 12 هزار و 861 هکتار سطح زیر کشت باغ‌های ملایر برداشت شود.
وی سطح بارور باغ‌های انگور این شهرستان را 12 هزار و 410 هکتار و غیر بارور را 451 هکتار عنوان کرد و افزود: پیش‌بینی می‌شود به‌طور متوسط از هر هکتار سطح زیر کشت باغ‌های انگور این شهرستان 24.5 تُن انگور برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی ملایر بیان کرد: حدود 70 درصد از تولید کل انگور ملایر تبدیل به بیش از 53 هزار تُن انواع کشمش آفتابی تیزابی، آفتابی غیر تیزابی، آفتابی دانه‌دار، کشمش کالیفرنیا گوگردی و سایه‌خشک می‌شود.
زنگنه ادامه داد: از این میزان تولید انگور، 12.5 درصد معادل 38 هزار تُن، به هفت هزار و 601 تُن شیره انگور با نسبت پنج کیلوگرم انگور به یک کیلوگرم شیره، تبدیل می‌شود.
وی با بیان اینکه 4.5 درصد انگور تولیدی معادل 13 هزار و 682 تُن به سه هزار و 420 تُن آبغوره تبدیل می‌شود، گفت: از کل تولید انگور، سه درصد به سرکه، شربت، باسلق و سایر مشتقات انگور تبدیل می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی ملایر یادآور شد: 10 درصد از انگور تولیدی در شهرستان ملایر معادل 30 هزار و 404 تُن به‌صورت تازه‌خوری و عرضه انگور تازه به بازار مصرف می‌شود.
زنگنه با بیان اینکه بیشترین میزان انگور در دره جوزان ملایر برداشت می‌شود، افزود: از نیمه‌های شهریورماه برداشت انگور در این شهرستان آغاز شده و تا نیمه مهرماه ادامه دارد.
دهم آذرماه سال 97 نظام تولید انگور دره جوزان ملایر به‌عنوان پنجاه‌وسومین میراث مهم کشاورزی جهان در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) ثبت شد.