رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان گفت: حدود ٩٠ درصد دام سنگین کشتار شده در استان پیر است که باید راهکارهایی برای بهبود این شرایط اجرایی شود.

اسفندیار حسنی مقدم در جلسه ساماندهی کشتار دام در کشتارگاه‌های استان افزود: همچنین ۷۰ درصد دام سبکی که در استان کشتار و مصرف می شود متوسط سن بالا دارد.

وی تاکید کرد: این گوشت ها از لحاظ سلامت مورد تایید دامپزشکی است، اما به هرحال کیفیت گوشت دام پیر نسبت به دام جوان پایین تر است و البته با قیمت ارزانتری در قصابی‌ها به فروش می‌رسد.

رئیس سازمان جهادکشاورزی لرستان با تاکید بر ساماندهی کشتار دام در استان اظهارکرد: برای تحقق این مهم نیازمند همراهی سایر دستگاه‌ها از جمله نیروی انتظامی هستیم.

حسنی مقدم گفت: جلوگیری از ورود دام پیر به استان و ممانعت از خروج دام جوان از جمله راهکارهایی است که می‌تواند نقش مهمی در بهبود عرضه گوشت داشته باشد و حمایت‌های تشویقی برای کشتار دام جوان تر نیز در این خصوص راهگشا است.

 چهار میلیون و ۸۰۰ هزار واحد دامی در استان وجود دارد و ۵۲۰ واحد صنعتی پروار بندی بره و گوساله با ظرفیت هر دوره ۱۵۰ هزار راس در این راستا فعالیت دارند.

۲۹ هزار تن گوشت قرمز سالانه در این استان تولید می‌شود که از این میزان ۲۰ هزار تن مصرف داخلی و مابقی مازاد است.