تحریریه مجازی_سپهرغرب: با آمدن فصل پاییز بوی خوش پخت رب گوجه فرنگی میهمان کوچههای شهر همدان شده و اکثر خانمهای همدانی در تدارک پخت رب مورد نیاز یک سال آینده خود هستند.
گام اول برای پخت رب انتخاب گوجههای سالم و قرمز است تا بتوان با آن رب باکیفیت پخت. در گذشته فرایند تهیه رب کاری جمعی بود و کوچکترها در کنار بزرگترها مشغول به کار میشدند. مردها جعبههای بزرگ گوجه خریداری شده را جابهجا و کوچکترها همراه مادرانشان در شستن مشارکت میکردند؛ بماند که این وسط چقدر گوجهفرنگی خوشمزه هم نصیب بچهها میشد.
همدانیها اغلب گوجهفرنگی مورد نیاز خود را از میدانبار و بازار سرگذر تهیه میکنند، اما نکته قابل توجه تفاوت قیمت این دو بازار است؛ بهطوریکه قیمت هرکیلو گوجه در میدانبار 8 تا 10 هزار تومان است، اما در بازارسرگذر همدان با یک جهش غیر منطقی 25 تا 30 هزار تومان به فروش میرسد. حال سوال اینجاست که دلیل این تفاوت قیمت چیست و چرا نظارتی بر بازار وجود ندارد؟
شناسه ویدئو 183