عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1405 به 211 هزار و 229 تن رسید که 96.8 درصد آن مربوط به گوشت مرغ بود.
مرکز آمار ایران نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در ماه مرداد سال جاری را منتشر کرد.
بر این اساس وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1405، جمعاً 211 هزار و 229 تن گزارش شده که سهم گوشت مرغ بیش از سایر انواع طیور بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با 204 هزار و 513 تن، 96.8 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است.
گوشت بوقلمون با 2 هزار و 275 تن و سایر انواع طیور با 4 هزار و 441 تن، به‌ترتیب 1.1 درصد و 2.1 درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1405 با ماه مشابه سال 1404 نشان‌دهنده کاهش 3 درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است.
همچنین، نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در مرداد 1405 نسبت به ماه قبل (تیر 1405) حدود 2 درصد افزایش داشته است.