سپهرغرب، گروه خبر: رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر گفت: در نشست شورای عالی ثبت ملی که نهم دی با حضور 9 استان کشور در واحد ثبت تهران برگزار شد، «کلوا» یا همان «کلوچه ملایر» به جمع آثار ملی معنوی کشور پیوست.

ابراهیم جلیلی روز گذشته اظهار کرد: از مدت‌ها پیش، پرونده ثبت کلوچه ملایر در حال پیگیری بود که امسال این اثر در شورای ثبت وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری مورد تأیید قرار گرفت.

وی افزود: در حال حاضر 65 واحد کلوچه‌پزی در سطح شهرستان و روستاهایی همچون گوراب، داویجان، آورزمان، حاجی‌آباد و الفاوت ینگی‌کند مشغول فعالیت هستند.

رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر تصریح کرد: اشتغال بیش از 300 نفر به‌صورت مستقیم و 400 نفر غیرمستقیم در این حرفه بیانگر پویایی و رونق اقتصادی این سنت دیرین در ملایر دارد.

جلیلی با بیان اینکه کلوچه‌پزی در رونق اقتصادی این شهر نقش مهمی دارد، بیان کرد: مسافران و گردشگران بسیاری در زمان ورود به این شهر، کلوچه را به‌عنوان یک سوغات شناخته شده ملایر خریداری کرده‌اند و سال‌ها بوده که این سوغات مذاق بسیاری از هم‌وطنان‌مان را شیرین کرده‌است.

وی افزود: پرونده شیوه پخت کلوا یا کلوچه ملایر هفته گذشته در شورای ثبت آثار ملی وزارت میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری تأیید شد و به‌زودی حکم آن ابلاغ می‌شود.

رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر اذعان کرد: 10 پرونده میراث معنوی استان همدان برای ثبت ملی تهیه شده بود که در نشست هفته گذشته در تهران، پس از دفاع کارشناسان مربوطه هر 10 پرونده به ثبت ملی رسید.

مهارت بافت قالی نهاوند، فن پخت خورشت ماست همدان، شکرگزاری سرزه روستای هیزج قهاوند، فن تهیه کلوا در روستای گوراب ملایر، فن تهیه نان گرده سنتی همدان، فن تهیه ترشی گردو در تویسرکان، فن تهیه شربت مالوده در شهر لالجین، شب عید قربان در روستای خورونده رزن، سینه‌زنی در شهر مهاجران بهار و فن پخت آبگوشت کلم در همدان 10 پرونده آثار معنوی استان بود که ثبت ملی شد.